처리와함께

올리브오일과 견과류가 더해진 지중해 식단을 섭취하면 심장병 위험이 줄어든다고합니다

스페인 연구진은 5년여간 심장병 위험이 있는 55~80세를 대상으로 분석한 결과

이같이 밝혀졌다고합니다

연구진은 실험 참가자들을 세 그룹으로 나눠 올리브오일을 곁들인 지중해식 식단,견과류가 첨가된 지중해식 식단, 저지방 식단을 각각 먹게 햇는데요

그 결과 지중해식 식단을 먹은 사람들은 모두 비만 및 혈당 수치가 낮아지는 것으로 나타났습니다 특히 대사증후군이 있던 참가자 중 64%가 이 같은 식단을 접하고 난 뒤 이 같은 증상이 사라 졌다고 합니다

이번 연구를 이끈 호르디 살라스 살바도 박사는 몸무게 감소나 에너지 소비에서는 그룹 간에 차이가 없었기 때문에 이런 변화는 식단 방식의 차이에 기인한 것으로 보인다고 말햇습니다